10 viskintislaamoa Yhdysvalloissa – viimeksi päivitetty

Yhdysvalloissa on runsas valikoima viskitislaamoita, joilla jokaisella on oma ainutlaatuinen tarinansa ja makuprofiilinsa. Kentuckyn kumpuilevista kukkuloista Tennesseen kerroksellisiin stillkuviin amerikkalaisesta viskistä on tullut laadun ja perinteen synonyymi. Tällä matkalla viljan meripihkaisten aaltojen läpi esittelemme 10 parasta amerikkalaisen viskin tislaamoa Yhdysvalloissa, joissa innovaatiohenki kohtaa historian taikuuden. Katso lisätietoja Viina- ja väkevät pullot ja Miniviskipullojen tukkumyynti.

1. Buffalo Trace Distillery, Kentucky

Vuodelta 1775 peräisin oleva Buffalo Trace Distillery on Amerikan vanhin jatkuvasti toimiva tislaamo. Selviytynyt tulvista, tulipaloista ja jopa kiellosta, se on ollut lannistumaton voima viskimaailmassa. Tislaamon samanniminen bourbon, Buffalo Trace, on syvän meripihkanvärinen viski, jossa on vaniljaa, minttua ja melassia – perinteisten tislausmenetelmien tuote yhdistettynä syvään kalkkikiviveteen ja hiiltyneeseen tammen ikääntymiseen. Heidän antiikkikokoelmaan kuuluva George T. Stagg on erittäin kestävä leikkaamaton helmi, jota viskintutkijat etsivät vuodesta toiseen.

2. Maker's Mark Distillery, Kentucky

Maker's Mark Distillery, jossa on erottuva punainen vahasinetti, on ollut perheyritys siitä lähtien, kun T. William “Bill” Samuels Sr. osti tislaamon vuonna 1953. Ne ovat tunnettuja käsityöstään, ja ne pyörittävät jokaista tynnyriä käsin johdonmukaisuuden ja iän saavuttamiseksi. mieluummin makua kuin aikaa. Heidän allekirjoitusviskinsä, Maker's Mark, on pehmeä, täyteläinen, kermainen bourbon, joka tunnetaan etumakuisista maustaan, jotka tulevat punaisesta talvivehnästä, toisin kuin yleisemmin käytetystä rukiista.

3. Woodford Reserve Distillery, Kentucky

Viehättävä Woodford Reserve Distillery, joka sijaitsee Keski-Kentuckyn täysiveristen tilojen keskellä, on kansallinen historiallinen maamerkki. Bourbonin synnyinpaikkana se käyttää edelleen kuparisia tislausastioita ja vanhentaa viskiään kivivarastoissa, mikä edistää sen tuotteiden runsasta, täyteläistä makua. Woodford Reserve Distiller's Select, huolella valmistettu bourbon, esittelee yli 200 havaittavissa olevaa aromituoksua rohkeista viljasta ja puusta makeisiin aromaattisiin, mausteisiin sekä hedelmä- ja kukkaisiin vivahteisiin.

4. Jim Beam Distillery, Kentucky

Jim Beam, nimi, joka on synonyymi bourbonille, on ollut Beam-perheen tislaajien seitsemän sukupolven luoma vuodesta 1795 lähtien. Tislaamossa yhdistyvät rikas historia innovatiivisiin tekniikoihin, kuten luonnolliseen kalkkikiviveden suodatukseen. Jim Beam's White Label, jota on kypsytetty neljä vuotta uusissa hiiltyneissä tammitynnyreissä, on maailman ykkönen myydyin bourbon, jota juhlitaan sen sileydestä ja vaniljasta ja karamellista.

5. Wild Turkey Distillery, Kentucky

Kentucky-joelle päin avautuva Wild Turkey Distillery on ollut perinteisen bourbonin valmistuksen linnake perustamisestaan lähtien 1800-luvun puolivälissä. Mestaritislaaja Jimmy Russell on ollut ruorissa yli 60 vuoden ajan varmistaen, että jokaisesta Wild Turkey -pullosta tulee voimakas maku ja korkea ruispitoisuus, joka antaa sille rohkean ja mausteisen luonteen. Heidän 101 proof-bourboninsa on osoitus heidän sitoutumisestaan makuun massatuotannon sijaan.

6. Four Roses Distillery, Kentucky

Four Roses Distillery, jolla on ainutlaatuinen espanjalainen lähetystyylinen arkkitehtuuri, on valmistanut bourbonia vuodesta 1888 lähtien. Ne ovat ainutlaatuisia siinä, että ne yhdistävät kaksi mash billsä viiteen patentoituun hiivakantaa luodakseen kymmenen erilaista bourbon-reseptiä. Heidän Small Batch -bourboninsa harmonisoi neljän reseptin makuja, mikä johtaa tasapainoiseen, täyteläiseen ja täyteläiseen henkeen, jossa on aavistus makeaa tammea ja karamellia.

7. Heaven Hill Distillery, Kentucky

Pian vuoden 1935 kiellon kumoamisen jälkeen perustettu Heaven Hill Distillery on kasvanut Yhdysvaltojen suurimmaksi itsenäiseksi, perheomisteiseksi ja toimivaksi tislattujen alkoholijuomien tuottajaksi. Heidän Elijah Craig -bourboninsa, joka on nimetty bourbonin isän mukaan, on usein tunnustettu ikääntyvän bourbonin käyttöön hiiltyneissä tammitynnyreissä, mikä antaa sille vaniljan, karamellin ja tammen täyteläiset maut, joista tuotemerkki tunnetaan.

8. George T. Staggin tislaamo, Kentucky

Buffalo Trace -perheeseen kuuluva George T. Stagg Distillery on tunnettu leikkaamattomasta ja suodattamattomasta bourbonistaan, jota on kypsytetty usein yli 15 vuotta. Tislaamon rikas kimmoisuuden ja innovaatioiden historia ilmentyy sen Stagg Jr. bourbonissa, joka tarjoaa monimutkaisen makuprofiilin, jossa on vivahteita suklaata, ruskeaa sokeria ja mausteista ruista.

9. Willett Distillery, Kentucky

Willettin perheen tislausperintö juontaa juurensa 1930-luvulle, ja nykyään Willett Distillery, joka tunnetaan myös nimellä Kentucky Bourbon Distillers, on edelleen itsenäinen perheyritys. Heidän Willett Pot Still Reserve, joka on esitelty erottuvassa pannupullon muotoisessa pullossa, on yksitynnyriinen Kentucky Straight Bourbon, jonka makuprofiili on vivahteikas ja sisältää hunajaa, nahkaa ja vaniljaa.

10. Jack Danielin tislaamo, Tennessee

Yhdysvaltain vanhimpana rekisteröitynä tislaamona Jack Daniel's valmistaa maailmankuulua Tennessee Whiskyä. Heidän tunnusomaisensa Old No. 7 on pehmentynyt pisara pisaralta kymmenen jalan sokerivaahterahiilen läpi, mikä antaa Tennessee-viskille ainutlaatuisen pehmeän, hiilen pehmenteen. Tislaamon sitoutuminen Mr. Jackin alkuperäiseen reseptiin johtaa tasalaatuiseen, korkealaatuiseen viskiin, jossa on karamellin, vaniljan ja paahdetun tammen vivahteita.

Johtopäätös

Nämä tislaamot eivät ainoastaan tuota maailman hienoimpia väkeviä alkoholijuomia, vaan tarjoavat myös retkiä, jotka tarjoavat kurkistuksen amerikkalaisen viskin valmistuksen sydämeen. Jyvistä tynnyriin prosessi on elementtien tanssi, joka on huolellisesti koreografoitu tuottamaan viskiä, jolla on yhtä rikas historia kuin maultaan.

Aiheeseen liittyvät tuotteet