Melkisedek-viinipullo on 30 litran tilavuudellaan yksi suurimmista viinin säilytykseen käytettävissä olevista muodoista. Tämä koko tarjoaa ainutlaatuisia etuja erityisesti viinin vanhentamisen kannalta. Melchizedekin kaltaiset suuremmat pullot vähentävät hapettumisen vaikutuksia, koska niiden suurempi tilavuus ja paksumpi lasi auttavat vakauttamaan lämpötilan ajan myötä.