АНУ дахь виски нэрэх 10 үйлдвэр - Хамгийн сүүлд шинэчлэгдсэн

АНУ нь виски нэрэх үйлдвэрүүдээр баялаг хивсэнцэрээр бахархдаг бөгөөд тус бүр өөрийн гэсэн өвөрмөц түүх, амттай байдаг. Кентаккигийн уулархаг уулсаас эхлээд Теннессигийн үлгэр дууриалал хүртэл америк виски нь чанар, уламжлалтай ижил утгатай болсон. Үр тарианы хув долгионоор аялах энэхүү аялалдаа бид инновацийн сүнс түүхийн ид шидтэй нийцсэн АНУ-ын шилдэг 10 виски нэрэх үйлдвэрийг танилцуулж байна. Дэлгэрэнгүй мэдээллийг үзнэ үү Архи ба спиртийн шил болон Мини виски савны бөөний худалдаа.

1. Buffalo Trace Distillery, Кентукки

1775 оноос хойш өв уламжлалтай Buffalo Trace Distillery нь Америкийн хамгийн эртний тасралтгүй үйл ажиллагаа явуулдаг архины үйлдвэр юм. Үер, гал түймэр, тэр ч байтугай Хорио цээрийг даван туулж чадсан энэ нь вискиний ертөнцөд үл няцашгүй хүч байсан. Архины үйлдвэрийн нэрлэсэн бурбон, Buffalo Trace нь ваниллин, гаа, моласын ноотууд агуулсан гүн хув виски бөгөөд гүн шохойн чулууны ус, шатсан царс модны хөгшрөлтийг хослуулсан уламжлалт нэрэх аргын бүтээгдэхүүн юм. Тэдний Эртний цуглуулгад багтсан Жорж Т.Стагг нь виски сонирхогчдын жилээс жилд эрэлхийлдэг өндөр баталгаатай, огтлоогүй эрдэнийн чулуу юм.

2. Maker's Mark Distillery, Кентукки

Өвөрмөц улаан лав тамгатай Maker's Mark Distillery нь 1953 онд Т.Уильям “Билл” Сэмюэлс архины үйлдвэрийг худалдаж авснаас хойш гэр бүлээрээ ажилладаг. Гар урлалын арга барилаараа алдартай тэд торх бүрийг тууштай байдал, насжилтын дагуу гараар эргүүлдэг. цаг хугацаа гэхээсээ илүү амтлах. Тэдний нэрийн хуудас болох Maker's Mark виски нь зөөлөн, баялаг, өтгөн бурбон бөгөөд өргөн хэрэглэгддэг хөх тарианаас ялгаатай нь нухсан улаан буудайн улаан буудайнаас гаралтай амтат амтаараа алдартай.

3. Кентакки мужийн Вудфорд нөөцийн нэрэх үйлдвэр

Төв Кентаккийн цэвэр цусны фермүүдийн дунд байрладаг үзэсгэлэнт Вудфордын нөөцийн нэрэх үйлдвэр нь Үндэсний түүхэн дурсгалт газар юм. Бурбоны өлгий нутаг болохын хувьд энэ нь зэс ваарны цаасыг ашиглаж, вискигээ чулуун агуулахад хөгшрүүлсээр байгаа нь бүтээгдэхүүнийхээ баялаг, бүрэн биетэй амтыг бий болгоход хувь нэмэр оруулдаг. Woodford Reserve Distiller's Select, нарийн урласан бурбон нь тод үр тариа, модноос эхлээд амтат үнэртэн, амтлагч, жимс, цэцгийн ноот хүртэл 200 гаруй илрэх амтыг харуулдаг.

4. Жим Бим нэрэх үйлдвэр, Кентакки

Жим Бим гэдэг нэр нь бурбонтой ижил утгатай бөгөөд 1795 оноос хойш Beam гэр бүлийн долоон үеийн нэрэх үйлдвэрүүд урласан. Архины үйлдвэр нь байгалийн шохойн чулуугаар ус шүүдэг шинэлэг арга техниктэй баялаг түүхийг хослуулсан. Жим Бимийн цагаан шошго нь дөрвөн жилийн турш шинэхэн шатсан царс торхонд хадгалагдаж, ваниль, карамель зэрэг гөлгөр чанараараа алдартай бурбон борлуулалтаараа дэлхийд номер нэг юм.

5. Кентакки мужийн Зэрлэг цацагт хяруулын нэрэх үйлдвэр

Кентакки голын эрэг дээр байрлах Зэрлэг цацагт хяруулын нэрэх үйлдвэр нь 19-р зууны дунд үед байгуулагдсан цагаасаа хойш уламжлалт бурбон үйлдвэрлэлийн үндэс суурь болсоор ирсэн. Мастер нэрэгч Жимми Рассел 60 гаруй жилийн турш удирдаж байгаа бөгөөд Зэрлэг цацагт хяруулын шил бүр нь хүчтэй амт, хөх тарианы агууламж өндөртэй бөгөөд энэ нь түүнд тод, халуун ногоотой шинж чанарыг өгдөг. Тэдний 101 баталгаатай бурбон нь масс үйлдвэрлэлээс илүү амтыг эрхэмлэх амлалтыг гэрчилдэг.

6. Дөрвөн сарнайн нэрэх үйлдвэр, Кентакки

Испанийн номлолын хэв маягийн өвөрмөц архитектуртай "Four Roses Distillery" нь 1888 оноос хойш бурбон үйлдвэрлэж байна. Тэд хоёр нухсан нухашыг таван хувийн мөөгөнцрийн омогтой хослуулж, арван өөр бурбон жор бүтээдгээрээ онцлог юм. Тэдний жижиг багц бурбон нь дөрвөн жорын амтыг хослуулж, амтат царс, карамель модны амтыг агуулсан тэнцвэртэй, баялаг, зөөлөн сүнсийг бий болгодог.

7. Heaven Hill Distillery, Кентукки

1935 онд хоригийг цуцалсны дараахан байгуулагдсан Heaven Hill Distillery нь АНУ-ын нэрмэл спиртийн хамгийн том бие даасан, гэр бүлийн өмчит, үйл ажиллагаа эрхэлдэг үйлдвэрлэгч болон өргөжиж байна. Бурбоны эцгийн нэрээр нэрлэгдсэн тэдний Элиа Крэйг бурбон нь ихэвчлэн шатсан царс торхонд хөгшрөлтийн бурбон хэмээх ойлголтыг нэвтрүүлж, брендийн алдартай ваниль, карамель, царс модны баялаг, бүрэн амтыг өгдөг гэж үздэг.

8. Жорж Т.Стаггийн нэрэх үйлдвэр, Кентакки

Buffalo Trace-ийн гэр бүлийн нэг хэсэг болох Жорж Т.Стаг нэрэх үйлдвэр нь ихэвчлэн 15-аас дээш жил хуучирсан, огтлоогүй, шүүгдээгүй бурбоноороо алдартай. Спиртийн үйлдвэрийн уян хатан чанар, инновацийн баялаг түүх нь шоколад, бор элсэн чихэр, халуун ногоотой хөх тарианы амтыг агуулсан нарийн төвөгтэй амтыг санал болгодог жижиг Stagg bourbon-д агуулагддаг.

9. Willett Distillery, Кентакки

Виллеттийн гэр бүлийн нэрэх өв нь 1930-аад оноос эхтэй бөгөөд өнөөдөр Кентакки Бурбон нэрэх үйлдвэр гэгддэг Виллетт нэрэх үйлдвэр нь бие даасан гэр бүлийн өмчит компани хэвээр байна. Тэдний Willett Pot Still Reserve нь өвөрмөц саванд хийсэн хэвээр байгаа бөгөөд энэ нь зөгийн бал, арьс шир, ванилийн ноотуудыг агуулсан нэг торхтой Кентукки Шулуун Бурбон юм.

10. Jack Daniel's Distillery, Теннесси

АНУ-д бүртгэгдсэн хамгийн эртний архины үйлдвэр болох Jack Daniel's нь дэлхийд алдартай Теннесси виски үйлдвэрлэгч юм. Тэдний гарын үсэг зурсан Хуучин №7 нь арван фут чихрийн агч нүүрсээр дусал дусал дуслаар зөөлрүүлсэн бөгөөд энэ нь Теннесси вискид өвөрмөц, гөлгөр, нүүрсээр зөөлрүүлсэн шинж чанарыг өгдөг. Спиртийн үйлдвэр ноён Жакын анхны жорыг дагаж мөрдсөний үр дүнд карамель, ваниль, шарсан царс модны ноот бүхий тогтвортой, өндөр чанартай виски гардаг.

Дүгнэлт

Эдгээр архины үйлдвэрүүд нь дэлхийн хамгийн шилдэг спиртүүдийг үйлдвэрлээд зогсохгүй Америкийн виски үйлдвэрлэлийн гол цөмийг харах боломжийг олгодог аялалуудыг санал болгодог. Үр тарианаас эхлээд торх хүртэлх үйл явц нь түүхийн хувьд баялаг виски үйлдвэрлэхийн тулд нарийн бүжиглэсэн элементүүдийн бүжиг юм.

Холбоотой бүтээгдэхүүн