Дүгнэлт
Нээлтийн а шампанскийн шил Хэт их асгарах, хог хаягдалгүйгээр аюулгүй, хяналттай цутгахад ур чадвар, техникийн аль алиныг нь шаарддаг. Торыг суллаж, бариад эхэл шампанскийн шил өнцгөөр харж, лонхыг эргүүлэхдээ үйсэн биш. Энэ арга нь ямар ч гайхалтай шүршихийг багасгаж, нарийн карбонатжилтыг хадгалж, төгс цутгах бүрийг санал болгодог.
Шампанскийг зөв нээх алхам алхмаар зааварчилгаа
Алхам 1: Шампанскийн шил бэлтгэх
Эхлэхээсээ өмнө шампан дарсыг 45°F (7°C) хүртэл сайн хөргөсөн эсэхийг шалгаарай. Лонхыг хөргөх нь даралтыг бууруулж, бөглөө сулрах үед тэсрэх бодис гарах магадлалыг бууруулдаг.
- Тугалган цаасыг арилгах: Үйсэн бүрхүүлийг бүрхсэн тугалган цаасыг болгоомжтой хайчилж, хальслаарай.
- Торыг суллах: Утасны торыг цагийн зүүний эсрэг зөөлөн эргүүлж суллана. Бариул, тогтвортой байдлыг хангахын тулд тор нь үйсэн дээр үлдэх ёстой.
Алхам 2: Хяналтын байрлалыг тогтоох
Үйсэн дээрх хяналтыг нэмэгдүүлэх, лонхны нээлхийн даралтыг бууруулахын тулд лонхыг 45 градусын өнцгөөр барина. Энэ өнцөг нь шампанскийн алдагдлыг багасгахын зэрэгцээ үйсэн ялгаралтыг зохицуулах боломжийг олгодог.
- Гарын байрлал: Лонхны ёроолыг давамгайлсан гараараа атгаж, ёроолыг нь алган дээрээ бат бөх байлга.
- Алчуур ашиглах: Хэрэв шампан дарс дулаахан эсвэл даралт ихсэхээс болгоомжилж байвал үйсэн дээр нь алчуураар хучиж, илүү найдвартай атгах боломжтой.
Алхам 3: Үйсэн суллах арга
Түгээмэл итгэл үнэмшлээс ялгаатай нь хяналттай гаргахын тулд бөглөө биш лонхыг эргүүлэх хэрэгтэй. Энэ арга нь үйсэн хэсгийг аажмаар сулруулж, илүү их эргүүлэх хүчийг өгдөг.
- Лонхыг аажмаар эргүүлээрэй: Үйсэн бөглөөг барьж байхдаа савыг ёроолоос нь зөөлөн эргүүлээрэй.
- Бага зэрэг дарах: Санаандгүй харвахаас сэргийлж үйсэн дээр эрхий хуруугаа эргүүлээрэй.
Жич: Доошоо бага зэрэг дарах нь үйсэн бөглөөг гэнэт гарахгүйгээр зөөлрүүлж, жигд, хяналттай суллах боломжийг олгоно.
Алхам 4: Асгаж, сайхан өнгөрүүлээрэй
Үйсэн бөглөө суллагдсаны дараа асгахаасаа өмнө анхдагч шингэнийг тогтворжуулна. Энэ алхам нь нарийн ширхэгтэй бөмбөлгийг хадгалахад тусална.
- Нэг өнцгөөр цутгах: Бага зэрэг өнцгөөр цутгах нь бөмбөлөгүүдийг бүрэн бүтэн байлгадаг.
- Үнэрийг амтлаарай: Шампанскийн анхилуун үнэр нь нээгдсэн даруйдаа ялгарч, мөөгөнцөр, цитрус, шарсан талхны нарийн мэдрэмжтэй.
зайлсхийх нийтлэг алдаа
Энэ үед ихэвчлэн ажиглагддаг зарим алдаа энд байна шампанскийн шил нээлхий:
- Торыг хугацаанаас нь өмнө арилгах: Нэмэлт хяналтыг санал болгодог тул үйсэн сулрах хүртэл торыг үргэлж байлга.
- Лонхыг сэгсрэх: Сэгсрэх нь даралтыг нэмэгдүүлж, илүү замбараагүй нээх эрсдэлтэй.
Алдааг олж засварлах: Үйсэн хөдлөөгүй үед
Хэрвээ үйсэн бөглөө гацсан бол дараах аргыг туршаад үзээрэй.
- мушгих, эргүүлэх: Бөглөө нааш цааш зөөлөн мушгиж, чанга атгах хэрэгтэй.
- Гараа нэмэгдүүлэх: Барилтыг сайжруулахын тулд алчуур эсвэл резинэн сав онгойлгогч ашиглана уу.
| Нийтлэг асуудлууд | Шийдэл |
|---|---|
| Cork гацсан | Зөөлөн эргүүлж, алчуураар атга |
| Илүүдэл хөөс | Температурыг тохируулахын тулд хөргөж, аажмаар хийнэ |
| Cork Breaks | Үйсэн шахагч ашиглах эсвэл мэргэжлийн хүмүүсээс зөвлөгөө аваарай |
Шампанск уух нэмэлт зөвлөмжүүд
- Үйлчлэх хамгийн тохиромжтой температур: Хамгийн оновчтой амтыг авахын тулд 43-47°F (6-8°C) температурт үйлчил.
- Шилэн эдлэл сонгох: Лимбэ нь бөмбөлгийг хадгалдаг бол купе нь үнэрийг сайжруулдаг.
- Хадгалах: Чанарыг хадгалахын тулд шампанскийг сэрүүн, харанхуй газар хэвтээ байдлаар хадгална.
Зөв техниктэй бол шампанскийн шилийг онгойлгох нь дэгжин байдлыг нэмдэг урлаг болж хувирдаг. Баяраа тэмдэглэх эсвэл зүгээр л чимээгүй хундага зооглохдоо энэ болгоомжтой арга нь гялалзсан дусал бүрийг хадгалж, балга бүрийн амтыг сайжруулдаг.
English 
French 
Arabic 
German 
Indonesian 
Italian 
Portuguese 
Russian 
Spanish 
Swedish 
Turkish 
Finnish 
Dutch 
Georgian 
Vietnamese 
Mongolian