De Verenigde Staten hebben een rijk tapijt aan whiskystokerijen, elk met zijn eigen unieke verhaal en smaakprofiel. Van de glooiende heuvels van Kentucky tot de legendarische distilleerketels van Tennessee, Amerikaanse whisky is synoniem geworden met kwaliteit en traditie. In deze reis door de amberkleurige golven van graan presenteren we de top 10 Amerikaanse whiskystokerijen in de VS, waar de geest van innovatie de magie van de geschiedenis ontmoet. Bekijk voor meer informatie Flessen voor sterke drank en sterke drank En Mini Whiskey Flessen Groothandel.
1. Buffalo Trace-distilleerderij, Kentucky
Met een erfgoed dat teruggaat tot 1775, is Buffalo Trace Distillery de oudste continu werkende distilleerderij in Amerika. Het heeft overstromingen, branden en zelfs de drooglegging overleefd en is een ontembare kracht in de whiskywereld. De naamgenoot van de distilleerderij, Buffalo Trace, is een diep amberkleurige whisky met tonen van vanille, munt en melasse - een product van traditionele distillatiemethoden gecombineerd met diep kalksteenwater en verkoolde eikenhouten rijping. Hun George T. Stagg, onderdeel van de Antique Collection, is een onversneden pareltje met een hoog alcoholpercentage waar whiskykenners jaar na jaar naar op zoek zijn.
2. Maker's Mark Distillery, Kentucky
Maker's Mark Distillery, met zijn kenmerkende rode lakzegel, is een familiebedrijf sinds T. William "Bill" Samuels Sr. de distilleerderij in 1953 kocht. Beroemd om hun ambachtelijke aanpak, ze roteren elk vat met de hand voor consistentie en leeftijd naar smaak in plaats van tijd. Hun kenmerkende whisky, Maker's Mark, is een zachte, rijke, romige bourbon, bekend om zijn voorste smaaksmaken die afkomstig zijn van de rode wintertarwe in de mash bill, in tegenstelling tot de meer algemeen gebruikte rogge.
3. Woodford Reserve-distilleerderij, Kentucky
De pittoreske Woodford Reserve Distillery, genesteld tussen de volbloedboerderijen van Central Kentucky, is een National Historic Landmark. Als geboorteplaats van bourbon gebruikt het nog steeds koperen pot stills en rijpt het zijn whisky in stenen pakhuizen, wat bijdraagt aan de rijke, volle smaak van zijn producten. Woodford Reserve Distiller's Select, een zorgvuldig vervaardigde bourbon, toont meer dan 200 waarneembare smaaktonen, van gedurfde nerf en hout, tot zoete aroma's, kruiden en fruit- en bloemige tonen.
4. Jim Beam-distilleerderij, Kentucky
Jim Beam, een naam die synoniem staat voor bourbon, wordt sinds 1795 gemaakt door zeven generaties distilleerders van de familie Beam. De distilleerderij combineert een rijke geschiedenis met innovatieve technieken, zoals hun natuurlijke kalksteenwaterfiltratie. Jim Beam's White Label, vier jaar gerijpt in nieuwe verkoolde eikenhouten vaten, is 's werelds best verkochte bourbon, geprezen om zijn zachtheid en hints van vanille en karamel.
5. Wild Turkey-distilleerderij, Kentucky
De Wild Turkey Distillery kijkt uit over de Kentucky River en is sinds de oprichting halverwege de 19e eeuw een bastion van traditionele bourbonproductie. Master Distiller Jimmy Russell staat al meer dan 60 jaar aan het roer en zorgt ervoor dat elke fles Wild Turkey een robuuste smaak heeft, met een hoog roggegehalte dat het een gedurfd en pittig karakter geeft. Hun 101 proof bourbon is een bewijs van hun toewijding aan smaak boven massaproductie.
6. Four Roses-distilleerderij, Kentucky
Four Roses Distillery, met zijn unieke Spaanse Mission-stijl architectuur, produceert al bourbon sinds 1888. Ze zijn uniek omdat ze twee mash bills combineren met vijf gepatenteerde giststammen om tien verschillende bourbonrecepten te creëren. Hun Small Batch bourbon harmoniseert smaken van vier van hun recepten, wat resulteert in een gebalanceerde, rijke en zachte spirit met hints van zoete eik en karamel.
7. Heaven Hill-distilleerderij, Kentucky
Heaven Hill Distillery werd kort na de intrekking van de drooglegging in 1935 opgericht en is uitgegroeid tot de grootste onafhankelijke, door een familie gerunde producent van gedistilleerde dranken in de Verenigde Staten. Hun Elijah Craig bourbon, vernoemd naar de vader van bourbon, wordt vaak gecrediteerd voor het introduceren van het concept van het laten rijpen van bourbon in verkoolde eikenhouten vaten, waardoor het de rijke, volle smaken van vanille, karamel en eikenhout krijgt waar het merk om bekend staat.
8. George T. Stagg-distilleerderij, Kentucky
George T. Stagg Distillery, onderdeel van de Buffalo Trace-familie, staat bekend om zijn ongesneden en ongefilterde bourbon, die vaak meer dan 15 jaar rijpt. De rijke geschiedenis van veerkracht en innovatie van de distilleerderij is belichaamd in zijn Stagg Jr. bourbon, die een complex smaakprofiel biedt met hints van chocolade, bruine suiker en pittige rogge.
9. Willett-distilleerderij, Kentucky
Het distilleerderij-erfgoed van de familie Willett dateert uit de jaren 30 en vandaag de dag is de Willett Distillery, ook bekend als Kentucky Bourbon Distillers, nog steeds een onafhankelijk familiebedrijf. Hun Willett Pot Still Reserve, gepresenteerd in een opvallende potstill-vormige fles, is een single-barrel Kentucky Straight Bourbon met een genuanceerd smaakprofiel met tonen van honing, leer en vanille.
10. Jack Daniel's-distilleerderij, Tennessee
Als oudste geregistreerde distilleerderij in de Verenigde Staten is Jack Daniel's de maker van de wereldberoemde Tennessee Whiskey. Hun kenmerkende Old No. 7 wordt druppel voor druppel verzacht door tien voet suikeresdoornhoutskool, wat een zacht, houtskool-verzacht karakter geeft dat uniek is voor Tennessee whiskey. De toewijding van de distilleerderij aan het originele recept van Mr. Jack resulteert in een consistente, hoogwaardige whiskey met tonen van karamel, vanille en geroosterd eikenhout.
Conclusie
Deze distilleerderijen produceren niet alleen een aantal van de beste dranken ter wereld, maar bieden ook tours aan die een kijkje bieden in het hart van de Amerikaanse whiskyproductie. Van de granen tot de vaten, het proces is een dans van elementen, nauwkeurig gechoreografeerd om whisky te produceren die net zo rijk is aan geschiedenis als aan smaak.