10 заводов по производству виски в США – последние обновления

Соединенные Штаты могут похвастаться богатым разнообразием винокурен, каждая из которых имеет свою собственную уникальную историю и вкусовой профиль. От холмов Кентукки до легендарных перегонных кубов Теннесси американский виски стал синонимом качества и традиций. В этом путешествии по янтарным волнам зерна мы представляем 10 лучших американских винокурен в США, где дух инноваций встречается с магией истории. Для получения более подробной информации посетите Бутылки для спиртных напитков и Мини-бутылки для виски оптом.

1. Винокурня Buffalo Trace, Кентукки

Имея наследие, восходящее к 1775 году, Buffalo Trace Distillery является старейшей непрерывно действующей винокурней в Америке. Пережив наводнения, пожары и даже сухой закон, она была неукротимой силой в мире виски. Бурбон, названный в честь винокурни, Buffalo Trace, представляет собой виски глубокого янтарного цвета с нотками ванили, мяты и патоки — продукт традиционных методов дистилляции в сочетании с глубокой известняковой водой и выдержкой в обугленных дубовых бочках. Их George T. Stagg, часть Antique Collection, является высокопробным необработанным драгоценным камнем, который ценители виски ищут из года в год.

2. Винокурня Maker's Mark, Кентукки

Винокурня Maker's Mark с ее отличительной красной восковой печатью является семейным предприятием с тех пор, как в 1953 году ее приобрел Т. Уильям «Билл» Сэмюэлс-старший. Известные своим ручным подходом, они вручную вращают каждую бочку для обеспечения последовательности и выдержки по вкусу, а не по времени. Их фирменный виски Maker's Mark — это мягкий, насыщенный, сливочный бурбон, известный своими передними вкусами, которые исходят от красной озимой пшеницы в заторе, в отличие от более распространенной ржи.

3. Винокурня Woodford Reserve, Кентукки

Живописная винокурня Woodford Reserve Distillery, расположенная среди чистокровных ферм Центрального Кентукки, является национальным историческим памятником. Как место рождения бурбона, она продолжает использовать медные перегонные кубы и выдерживать виски в каменных складах, что способствует богатому, насыщенному вкусу ее продукции. Woodford Reserve Distiller's Select, тщательно созданный бурбон, демонстрирует более 200 обнаруживаемых нот вкуса, от смелых зерновых и древесных до сладких ароматических, пряных, фруктовых и цветочных нот.

4. Винокурня Jim Beam, Кентукки

Jim Beam, имя, синонимичное бурбону, изготавливается семью поколениями винокуров семьи Бим с 1795 года. Винокурня сочетает в себе богатую историю с инновационными технологиями, такими как фильтрация воды натуральным известняком. Jim Beam's White Label, выдерживаемый четыре года в новых обугленных дубовых бочках, является самым продаваемым бурбоном в мире, который славится своей мягкостью и нотками ванили и карамели.

5. Винокурня Wild Turkey, Кентукки

Расположенная на берегу реки Кентукки винокурня Wild Turkey Distillery является оплотом традиционного производства бурбона с момента своего основания в середине 19 века. Мастер-дистиллятор Джимми Рассел стоит у руля уже более 60 лет, гарантируя, что каждая бутылка Wild Turkey отличается крепким вкусом с высоким содержанием ржи, что придает ей смелый и пряный характер. Их 101-градусный бурбон является свидетельством их приверженности вкусу, а не массовому производству.

6. Винокурня Four Roses, Кентукки

Four Roses Distillery, с ее уникальной архитектурой в стиле испанской миссии, производит бурбон с 1888 года. Они уникальны тем, что сочетают два затора с пятью фирменными штаммами дрожжей для создания десяти различных рецептов бурбона. Их бурбон Small Batch гармонизирует вкусы из четырех их рецептов, в результате чего получается сбалансированный, насыщенный и мягкий напиток с нотками сладкого дуба и карамели.

7. Винокурня Heaven Hill, Кентукки

Основанная вскоре после отмены сухого закона в 1935 году, Heaven Hill Distillery выросла в крупнейшего независимого, семейного и управляемого производителя дистиллированных спиртных напитков в Соединенных Штатах. Их бурбон Elijah Craig, названный в честь отца бурбона, часто считается введением концепции выдержки бурбона в обугленных дубовых бочках, что придает ему богатые, полные ароматы ванили, карамели и дуба, которыми славится бренд.

8. Винокурня Джорджа Т. Стэгга, Кентукки

Часть семьи Buffalo Trace, винокурня George T. Stagg славится своим неразбавленным и нефильтрованным бурбоном, часто выдерживаемым более 15 лет. Богатая история устойчивости и инноваций винокурни воплощена в ее бурбоне Stagg Jr., который предлагает сложный профиль вкуса с оттенками шоколада, коричневого сахара и пряной ржи.

9. Винокурня Willett, Кентукки

Наследие дистилляции семьи Уиллетт восходит к 1930-м годам, и сегодня Willett Distillery, также известная как Kentucky Bourbon Distillers, остается независимой семейной компанией. Их Willett Pot Still Reserve, представленный в характерной бутылке в форме перегонного куба, представляет собой одноствольный бурбон Kentucky Straight с тонким вкусовым профилем, включающим ноты меда, кожи и ванили.

10. Винокурня Jack Daniel's, Теннесси

Jack Daniel's, старейшая зарегистрированная винокурня в Соединенных Штатах, является производителем всемирно известного виски Tennessee Whiskey. Их фирменный Old No. 7 выдерживается капля за каплей через десять футов угля из сахарного клена, что придает виски Tennessee мягкий, смягченный углем характер, уникальный для виски Tennessee. Приверженность винокурни оригинальному рецепту г-на Джека приводит к получению однородного, высококачественного виски с нотками карамели, ванили и обожженного дуба.

Заключение

Эти винокурни не только производят одни из лучших спиртных напитков в мире, но и предлагают туры, которые позволяют заглянуть в сердце американского производства виски. От зерна до бочек, процесс представляет собой танец элементов, тщательно отрепетированный для производства виски, который так же богат историей, как и вкусом.

Сопутствующие товары